报告显示，大米是销售额最大的主粮，其次是面粉和面条，而面粉的销售额增速最快；杂粮的销售额规模虽然与米面基础有较大差距，但是增速却是较高的。

米 作为我国基础主粮，购买人数对市场贡献率是最大的，同时，货单价对人均消费贡献也是最大的。在米类的各个阶段，60元以下货单价产品销售额较高，而160元以上货单价产品的米类增速更快；规模上以1kg以下的规格增速最高，达800%。

杂粮市场以货单件驱动为主，市场规模没有明显增加，但是小包装产品的增速更快。其中，9-44元是杂粮的主流价格段，44-62元价格段是销售增速最快的。

面粉市场以消费人数驱动为主，增长迅速，11-49元是面粉的主力价格段。

挂面（无料包）主要来自货单价驱动，15-40元是主力价格段，但40元以上价格段的成交速度明显。1kg以下的小包装增速明显。

来源：TMIC黑马工厂&益海嘉里

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